2022年6月22日，韓國首位酒評論家、旅游作家許時明受ICHCAP的邀請，在韓國國家非物質遺產中心國際會議廳發表了題為《米酒——許時明關于韓國傳統酒和非物質文化遺產故事的魅力和轉變》的特別演講。

此次講座是為了向公眾介紹即將舉辦的主題為“關于自然和人類的傳統知識、思想和實踐”的世界非物質文化遺產論壇而準備的。該論壇將于9月21日至23日在國家非物質遺產中心的小演出廳舉行。

當天的講座還包括利用米酒學校提供的工具制作米酒的演示。許時明在1個多小時的討論和答疑中，對聽眾提出的各種問題進行了解答。

此次演講以有趣、易懂的故事，向大眾介紹了包含傳統知識的米酒作為非物質文化遺產的價值和它的社會文化作用。

編譯：陳小溪