中國日報中國在線消息:天津正在建設(shè)全國日處理量最大的餐飲垃圾處理廠。據(jù)天津市生活垃圾處理中心介紹,該垃圾處理廠建成后可日處理餐飲垃圾300噸，并將餐飲垃圾變廢為寶。
“目前甲型H1N1流感在全球范圍內(nèi)引起人們的關(guān)注，這個時候餐飲衛(wèi)生更是引起了人們的高度重視，我們餐飲垃圾處理廠的建設(shè)更顯現(xiàn)了其重要性。我們知道甲型H1N1流感也是不耐高溫的。餐飲垃圾通過工業(yè)高溫、發(fā)酵等工序處理后再作為牲畜飼料食用，能夠保障牲畜飼料的安全性。”天津市生活垃圾處理中心辦公室主任王暉接受中國日報記者獨家采訪時介紹說。
王主任指出，天津作為直轄市在全國范圍內(nèi)很具有代表性，但在餐飲垃圾分類處理方面還一直處于空白，現(xiàn)有餐飲垃圾多數(shù)是混入居民生活垃圾一起進行處理。并且很多餐飲垃圾都是各個餐館飯店或個人自行處理，餐飲垃圾管理處于混亂無序狀態(tài)。這樣沒經(jīng)過任何工序處理過的泔水作為牲畜飼料食用后，牲畜的死亡率上升而且對人身體有一定的疾病危害。
在今年一月份天津市環(huán)境保護科學(xué)研究院作為評價機構(gòu)對天津市300噸/天餐飲垃圾處理廠工程環(huán)境影響評價進行公告時也表示餐飲垃圾與其它垃圾相比，有含水率、有機物含量、鹽分及油脂含量高，營養(yǎng)元素豐富等特點，具有很大的回收利用價值，和其它垃圾一起處理造成了很大的資源浪費。
按照規(guī)劃，該垃圾處理廠將在６月初以天津市河西區(qū)、津南區(qū)、東麗區(qū)以及濱海區(qū)為試點，針對這些區(qū)域內(nèi)經(jīng)營面積在２００平方米以上的大型餐飲服務(wù)單位及機關(guān)、企事業(yè)、部隊、學(xué)校和醫(yī)院等內(nèi)部食堂進行試運行，力爭在７月底前全面投入使用，實現(xiàn)日處理量３００噸的目標。
據(jù)悉，該垃圾處理廠位于天津市津南區(qū)，計劃占地面積近４０畝。目前已建成廠房１．５萬平方米，在集納和運輸環(huán)節(jié)，已投資近億元，購置了５０００只餐飲廢棄物收集桶；并購置改裝了近百部餐飲廢棄物轉(zhuǎn)運車輛，避免在集納運輸過程中產(chǎn)生二次污染；引進了先進的環(huán)保處理技術(shù)，可在對餐飲垃圾進行高溫高壓滅菌、脫水除油等高科技處理后，提取蛋白飼料、有機肥、工業(yè)油脂和化工原料等。
“目前人們的觀念還沒有轉(zhuǎn)變，以前不需要處理的餐飲垃圾能夠賣錢但是現(xiàn)在卻要花錢去做處理，其他地方也出現(xiàn)過工廠有處理能力卻沒有足夠的垃圾來處理的現(xiàn)象，我們也在探討解決的方案。初步計劃是免費為餐飲單位提供上門服務(wù)，這樣一方面是為不斷擴大市場，另一方面也是通過這種方式做好宣傳工作，讓市民和餐飲企業(yè)認識到餐飲垃圾廢棄物處理的重要性，得到大家的理解和支持。同時這也是倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的一方面?！蓖踔魅谓榻B說。
編輯：關(guān)曉萌 來源：中國日報天津記者站 （記者 李享 王鈺）
