臺(tái)灣高粱酒亮相客家美食街
雅加達(dá)永定會(huì)館鄉(xiāng)親參觀客家美食街
中國日?qǐng)?bào)網(wǎng)消息：
11月14日，首屆永定客家美食節(jié)在永定縣縣城沿河南路正式拉開帷幕，200個(gè)火紅的蒙古包展位前人海如潮。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，參加完首屆世界永定同鄉(xiāng)懇親大會(huì)開幕式后的雅加達(dá)永定會(huì)館客家鄉(xiāng)賢饒有興趣在逛客家美食街。
永定縣政府相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“首屆永定客家美食節(jié)”將舉辦三天，參展商全部來自永定境內(nèi)，參展作品均為原汁原味的永定客家美食和小吃。舉辦永定客家美食節(jié)，旨在進(jìn)一步弘揚(yáng)客家美食文化，推進(jìn)永定客家美食產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，打造‘中國美食之鄉(xiāng)’品牌。
永定客家鄉(xiāng)親參觀客家美食街
顧客在逛客家美食街
永定縣24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的144家參展商帶來了各具特色、琳瑯滿目的客家美食，如糕點(diǎn)類，糍粑就有白米糍粑、艾葉糍粑、黃姜糍粑，米糕則有割糕、軟糕、七層糕、糯糕，米粄就更多了，有發(fā)粄、鹽水粄、筍粄、豬腸粄、蘿卜粄、杯子粄、葉子粄、鍋底粄等等，真是讓人眼花繚亂、目不暇接。
永定縣客家美食行業(yè)商會(huì)秘書長王耀龍介紹，此次美食節(jié)，不僅全方位展示了永定客家美食，更挖掘了不少瀕臨失傳的小吃品種，如湖山鄉(xiāng)的火筒粄、山豬雜燴湯，龍?zhí)舵?zhèn)的蒸酒糯飯，虎崗鄉(xiāng)的龍角粉等，給美食節(jié)帶來了意外的驚喜。
編輯：馬原 來源：中國日?qǐng)?bào)福建記者站（記者
胡美東
見習(xí)記者
朱興鑫）
