中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)消息：春節(jié)臨近，百姓餐桌上的物價(jià)也進(jìn)入了一年一度的“春節(jié)行情”。受春節(jié)消費(fèi)旺盛刺激以及雨雪天氣影響，糧肉蛋蔬等產(chǎn)品一周來(lái)的整體價(jià)格略有上漲，其中蔬菜和水產(chǎn)品的價(jià)格漲幅較為明顯。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)，“春節(jié)行情”可以說(shuō)從這一周真正開(kāi)始。本周一（2月8日）的數(shù)據(jù)較前一個(gè)統(tǒng)計(jì)日（2月5日）增長(zhǎng)了2．4％，是一個(gè)月以來(lái)的最大增幅。截至2月11日，該指數(shù)繼續(xù)上漲至176．8，而上一次月度指數(shù)突破175還是在2008年2月，去年2月份的月度指數(shù)更是不到160。
“菜籃子”當(dāng)中，價(jià)格上漲最為明顯的是蔬菜。記者從北京、武漢、西安等地的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)了解到，一周內(nèi)蔬菜整體價(jià)格的漲幅都在10％以上。據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，我國(guó)蔬菜價(jià)格自1月2日開(kāi)始全面上漲，1月下旬至2月初國(guó)內(nèi)氣溫回暖，蔬菜價(jià)格快速回落至1月初的水平。2月4日開(kāi)始，國(guó)內(nèi)蔬菜價(jià)格開(kāi)始迅速上升，2月10日超過(guò)了1月24日的前期高點(diǎn)。
“市場(chǎng)上最近一周蔬菜價(jià)格的漲幅超過(guò)了18％，比去年同期的價(jià)格高出約33％。”北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通告訴記者，漲價(jià)主要是因?yàn)榕R近過(guò)節(jié)，而雨雪天氣又加劇了價(jià)格的上漲。以西安朱雀農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為例，由于陜西2月9日開(kāi)始下大雪，前期一直小幅上漲的蔬菜價(jià)格在第二天（10日）便一下子漲了10％。
雨雪低溫造成水產(chǎn)品供應(yīng)減少，部分水產(chǎn)品的價(jià)格也出現(xiàn)了較大幅度上漲。新華社經(jīng)濟(jì)分析師郭興華指出，山東受海冰影響，海鮮類產(chǎn)品一天一個(gè)價(jià)；廣東水產(chǎn)品逐步上漲，海魚(yú)、養(yǎng)殖蝦、塘魚(yú)逐漸走高，黃骨魚(yú)、桂魚(yú)、多寶魚(yú)每天都有每斤0．5元的上升。郭興華預(yù)計(jì)，以往年經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，春節(jié)期間水產(chǎn)品價(jià)格還會(huì)上調(diào)10％至15％。
劉通介紹說(shuō)，在北京新發(fā)地市場(chǎng)，受海冰影響最大的是帶魚(yú)，現(xiàn)在渤海灣無(wú)法撈魚(yú)，帶魚(yú)得從東海運(yùn)過(guò)來(lái)，批發(fā)價(jià)相比1個(gè)月前上漲了16．67％。另外，皮皮蝦價(jià)格也“漲得厲害”，比一個(gè)月前漲了一倍多。
“目前水產(chǎn)品的整體價(jià)格已經(jīng)回落，但貝類價(jià)格仍然維持在1月初的高位，高檔魚(yú)的價(jià)格也仍在上漲。”山東威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)徐春暉說(shuō)。
相對(duì)于海產(chǎn)品，淡水魚(yú)價(jià)格受到節(jié)日需求的拉動(dòng)更為明顯。據(jù)武漢市農(nóng)業(yè)局水產(chǎn)處處長(zhǎng)毛漢奇分析，目前正處節(jié)日消費(fèi)高峰，水產(chǎn)品供給和需求均有較大幅度增加，特別是鱖魚(yú)、黑魚(yú)、青魚(yú)等幾個(gè)作為團(tuán)圓宴的主導(dǎo)品種，需求量較大，價(jià)格都略有上漲，少數(shù)品種在供給明顯增加而需求相對(duì)穩(wěn)定的情況下價(jià)格有所下滑。據(jù)武漢白沙洲農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，與上周相比，鱖魚(yú)每公斤上漲了2元，黑魚(yú)、青魚(yú)每公斤上漲了1元左右。
除了蔬菜和水產(chǎn)品，其他主要農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)格上漲較為平穩(wěn)。據(jù)北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，大米、豬肉、牛肉、水果、雞蛋等產(chǎn)品一周內(nèi)的漲價(jià)幅度都在5％以內(nèi)，面粉價(jià)格則與上周持平。
據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，進(jìn)入1月份，粳米價(jià)格漲速加快，春節(jié)臨近使得這一趨勢(shì)尤為明顯，其中東北粳米價(jià)格的漲幅最大。截至2月7日，2010年以來(lái)粳米累計(jì)漲幅為3．8％。郭興華認(rèn)為，單位團(tuán)體購(gòu)買增加等導(dǎo)致的短期需求放大是導(dǎo)致大米價(jià)格加速上漲的主要原因。
春節(jié)前生豬正值出欄高峰，市場(chǎng)供給充足，豬肉價(jià)格從今年元旦以來(lái)持續(xù)下滑。郭興華介紹，1月下旬至2月初出現(xiàn)了豬肉價(jià)格加速下降趨勢(shì)，但是從2月5日開(kāi)始，全國(guó)豬肉價(jià)格連續(xù)5日持平，有望進(jìn)一步企穩(wěn)，甚至出現(xiàn)小幅回升。
據(jù)商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)司9日發(fā)布的“商務(wù)預(yù)報(bào)”，后期隨著消費(fèi)需求趨增，蔬菜價(jià)格將在目前價(jià)位小幅波動(dòng)，水產(chǎn)品價(jià)格將穩(wěn)中趨升，豬肉價(jià)格繼續(xù)下降的空間不大，牛羊肉和白條雞價(jià)格仍將維持上漲走勢(shì)。
來(lái)源：經(jīng)濟(jì)參考報(bào) 編輯：寧波 單萱萱
