“看了半天也沒(méi)看出來(lái)是哪13家火鍋店在用潲水油，這個(gè)火鍋未必都不能吃了呀。”昨天下午，武侯區(qū)圖書(shū)館內(nèi)，胥大姐來(lái)回翻著當(dāng)天的報(bào)紙，卻疑慮叢生。起因是，昨天成都市多家媒體以“成都13家火鍋店使用潲水油遭罰”為題，重點(diǎn)報(bào)道了成都市針對(duì)潲水油的專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)展，但均未提及13家使用潲水油的火鍋店名單，對(duì)此，市民紛紛表示不能理解。同一天，一篇名為“成都13家用潲水油火鍋店的名單 不過(guò)是傳說(shuō)”的網(wǎng)絡(luò)帖子迅速躥紅網(wǎng)絡(luò)。
成都潲水油事件回顧
2010年3月12日晚，成都某電視臺(tái)記者暗訪視頻曝光了成都潲水油的制作和銷(xiāo)售。在潲水油的銷(xiāo)售名單上，成都20余家著名火鍋店赫赫在目。其中，消費(fèi)檔次較高的蜀九香火鍋店被曝光，引起眾多消費(fèi)者的唏噓。
“他們收費(fèi)那么高的，都還用潲水油，那其他的小火鍋店、路邊串串?dāng)傋佑玫纳蹲佑途透鼰o(wú)法想象了!”胥大姐告訴記者，她是四川火鍋的忠實(shí)食客，每周至少都會(huì)去吃一次火鍋。“現(xiàn)在不敢去吃火鍋了，一喊紅鍋，就感覺(jué)是在喊老板上鍋潲水油。”
一波三折怪事迭出
在3月12日暗訪視頻中被曝光的還有重慶胖媽爛火鍋。在新聞播出的第二天，胖媽火鍋主動(dòng)發(fā)出聲明回應(yīng)該事。同時(shí)，在愛(ài)卡的論壇里，有網(wǎng)民跳出來(lái)振臂高呼支持胖媽火鍋，并且預(yù)告了一個(gè)即將暗訪的“火鍋店使用正規(guī)好油”的新聞?wù){(diào)查節(jié)目。
果然，一個(gè)暗訪重慶胖媽爛火鍋用油情況的新聞?wù){(diào)查節(jié)目在其所預(yù)告時(shí)間內(nèi)推出，一場(chǎng)被網(wǎng)友喻為“愚弄民眾智商”的暗訪秀受到廣大群眾的唾棄。此后，成都市媒體紛紛噤聲，對(duì)成都市潲水油的報(bào)道嘎然中止。
隨后，根據(jù)《三秦都市報(bào)》3月21日?qǐng)?bào)道，在西安市食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查分局對(duì)部分餐飲企業(yè)的食用油使用情況進(jìn)行突擊檢查時(shí)，重慶胖媽爛火鍋店涉嫌回收利用地溝油被責(zé)令停業(yè)整頓。
受罰企業(yè)名單成傳說(shuō)
時(shí)隔多日，3月28日，《成都日?qǐng)?bào)》、《成都商報(bào)》、《華西都市報(bào)》等多家媒體均在要聞版重點(diǎn)報(bào)道了“成都市食品安全委員會(huì)辦公室組織相關(guān)部門(mén)將展開(kāi)為期1個(gè)月的食用油專(zhuān)項(xiàng)整治”工作，文中寫(xiě)到：將對(duì)違規(guī)購(gòu)買(mǎi)使用該作坊加工食用油的13家火鍋店作出行政處罰。但這13家火鍋店的具體名單卻并未曝光，惹來(lái)眾多疑云。
“拿潲水油給人吃，這么傷天害理的事都做得出來(lái)，就該把他們拉出來(lái)示示眾，讓媒體曝曝光。”胥大姐說(shuō)。“不曝光老百姓咋能安心去外面吃火鍋?”
云南網(wǎng)友loverjy2008留言：必須把這13家企業(yè)的名字都公布出來(lái)!這無(wú)疑代表了所有民眾的聲音。
同時(shí)，一個(gè)名為“成都13家用潲水油火鍋店的名單 不過(guò)是傳說(shuō)!”的帖子在成都論壇躥紅。發(fā)帖者名為“藐視潛規(guī)則”，他在28日公布了13家火鍋店的名單。其分別是：味道江湖、百姓人家、三只耳、蓉城老媽、奇火鍋、小天鵝、皇城老媽、蜀九香、胖媽爛火鍋、秦媽火鍋、川王府火鍋、劉一手、孔亮。
至于該名單是否具有可信性，四川新聞網(wǎng)記者將進(jìn)一步探尋真相，為讀者撥開(kāi)潲水油事件重重疑云。(記者姚燕)
