盛夏季節(jié)，地處“中國白酒金三角”核心地帶的江安縣，百里高粱產(chǎn)業(yè)帶上，處處可見收割高粱的農(nóng)民，一派豐收的景象。
江安是白酒原料核心產(chǎn)區(qū)，2010年高粱生產(chǎn)面積達(dá)到8.1萬畝，每年可為茅臺、瀘州老窖、五糧液、敘府酒業(yè)、華夏酒業(yè)等知名酒企提供優(yōu)質(zhì)釀酒高粱3.7萬噸，高粱產(chǎn)值達(dá)1.3億元。
今年年初，四川省啟動建設(shè)中國“白酒金三角”。高端白酒離不開優(yōu)質(zhì)的原料供給，但白酒第一原料高粱，在四川省卻一直存在很大缺口。為服務(wù)“中國白酒金三角”戰(zhàn)略，江安力爭用3—5年的時間發(fā)展12萬畝釀酒高粱，著力打造四川釀酒高粱第一縣。
7月29日上午，江安縣怡樂鎮(zhèn)龍興村村民陳家銀頂著烈日正在地里收割高粱。“我從2007年開始栽種，已經(jīng)連續(xù)蓄留了三年，高粱產(chǎn)量一直穩(wěn)中有升，今年5畝多地能收近4000公斤高粱。”陳家銀告訴記者。“這是我們江安農(nóng)技人員發(fā)明的一種雜交高粱栽種新技術(shù)——宿根高粱技術(shù)，目前已經(jīng)獲得國家專利。”江安縣農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)人說，這項技術(shù)高效高產(chǎn)，再生季產(chǎn)量與頭季持平，頭季和再生季總產(chǎn)量達(dá)到770公斤；節(jié)約成本，1畝高粱可節(jié)本增效100多元；早收，比一般高粱早收10天—15天。
為促進(jìn)高粱產(chǎn)業(yè)科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)，該縣依托敘府酒業(yè)、華夏酒業(yè)、新宇酒業(yè)等龍頭企業(yè)，采取“企業(yè)+協(xié)會+農(nóng)戶”的模式，大力發(fā)展訂單種植，搭建交流交易穩(wěn)價平臺，提供生產(chǎn)資料供給、新品種引進(jìn)、實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)、資金扶持、保護(hù)價收購等服務(wù)，帶動當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂弧?/p>
來源：中國日報四川記者站（記者 黃志凌 通訊員 陸永忠）編輯：馬原
