工作人員檢查飯店從業(yè)人員健康證（蔡建東攝）
查看餐具消毒設(shè)備（蔡建東攝）
9月4日上午，翔安區(qū)食品安全委員會(huì)組織全區(qū)監(jiān)管成員單位，對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲行業(yè)開展突擊檢查，確?！耙粫?huì)兩節(jié)”期間食品安全、市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定。
檢查組一行先后來到了馬巷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、鴻金山飯店、匯景購(gòu)物廣場(chǎng)人人樂超市、潔爾之家餐具消毒店等處，現(xiàn)場(chǎng)抽檢了部分從業(yè)人員的健康證、企業(yè)的衛(wèi)生執(zhí)照，并詳細(xì)查看了飯店的廚房衛(wèi)生情況、餐具的消毒設(shè)備、超市上架月餅的衛(wèi)生標(biāo)識(shí)及生產(chǎn)日期。
據(jù)了解，第十六屆“9·8”投洽會(huì)召開在即，接踵而來的還將是中秋、國(guó)慶兩個(gè)重大節(jié)日。這些節(jié)日活動(dòng)將匯集境內(nèi)外多方來賓，食品和餐飲消費(fèi)旺盛，食品安全保障工作尤為突出。為此，翔安區(qū)召開全區(qū)食品安全工作暨市場(chǎng)供應(yīng)保障會(huì)，要求全區(qū)各成員單位充分認(rèn)識(shí)做好節(jié)日食品安全保障的重要性和緊迫性，按照職責(zé)分工，根據(jù)“一會(huì)兩節(jié)”期間該區(qū)的消費(fèi)特點(diǎn)，認(rèn)真履行監(jiān)管職能，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，豐富節(jié)前市場(chǎng)的供應(yīng)，確保節(jié)日期間生活必需品不出現(xiàn)斷檔、脫銷現(xiàn)象。同時(shí)，即日起重點(diǎn)加強(qiáng)商品價(jià)格、食品安全的監(jiān)管，嚴(yán)密把控食品生產(chǎn)、加工、流通等幾大環(huán)節(jié)，保障該區(qū)節(jié)日期間市場(chǎng)供應(yīng)充足、價(jià)格總體平穩(wěn)、服務(wù)優(yōu)質(zhì)到位、食品消費(fèi)安全穩(wěn)定。 實(shí)習(xí)編輯：范文軒