近期,山西太原雞蛋價(jià)格突破每斤5元關(guān)口,不少人戲稱雞蛋已經(jīng)成了“火箭蛋”。記者從太原市物價(jià)局獲悉,針對雞蛋價(jià)格波動,太原市今年將儲備50萬公斤雞蛋,在必要時(shí)投放市場,以平抑市場價(jià)格。

太原市物價(jià)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,雞蛋價(jià)格反復(fù)波動對于養(yǎng)殖戶、老百姓都有較大影響,為穩(wěn)定雞蛋價(jià)格,太原市物價(jià)局一方面將做好市場監(jiān)管,加強(qiáng)對雞蛋等副食品價(jià)格的監(jiān)測分析和預(yù)警預(yù)報(bào),在重大節(jié)日前后對于欺行霸市、哄抬物價(jià)等行為予以堅(jiān)決打擊,保證穩(wěn)定有序的市場價(jià)格秩序;另一方面將繼續(xù)扶持副食品基地生產(chǎn)、保障供應(yīng),計(jì)劃動用價(jià)格調(diào)節(jié)基金重點(diǎn)對2萬只以上蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目給予支持,同時(shí)做好50萬公斤雞蛋的政府儲備和市場投放。

市場人士認(rèn)為,近期雞蛋價(jià)格上漲,主要受以下因素影響:季節(jié)原因,受伏天雞蛋產(chǎn)量下降和繼之而來的中秋、國慶節(jié)前月餅原料集中消費(fèi),對雞蛋的需求不斷增加;供需失衡,受年初疫情、雞蛋價(jià)格較低影響,不少養(yǎng)殖專業(yè)戶對養(yǎng)殖雞信心不足,導(dǎo)致現(xiàn)在產(chǎn)蛋雞數(shù)量較少,雞蛋產(chǎn)量也隨之減少;成本推動,受美國旱災(zāi)大豆、豆粕漲價(jià)預(yù)期影響,導(dǎo)致飼料價(jià)格上漲也是近期雞蛋價(jià)格上漲的因素。