7日8時26分將迎來農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“立冬”,此時節(jié),適當多吃些栗子可養(yǎng)胃健脾,補腎強筋。

天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲介紹說,“立冬”后天氣漸冷,根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點,此時節(jié)應(yīng)補腎。而香甜味美的栗子不但是上佳美食,還是益腎宜氣的“補藥”。傳統(tǒng)中醫(yī)認為栗子味甜,性溫,入脾、胃、腎,主要功效為養(yǎng)胃健脾,補腎強筋。

除了養(yǎng)胃健脾,補腎強筋之外,吃栗子還有很多好處。李艷玲說,栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾、厚補胃腸的作用。