中國(guó)人都要過春節(jié)，然而以長(zhǎng)江為分界線，南北方的過年差異卻大不相同。就這個(gè)問題，搜狐文化記者專門采訪了北京師范大學(xué)文學(xué)院副教授、北京市民間文藝家協(xié)會(huì)會(huì)員岳永逸老師，岳老師從臘月二十四當(dāng)天習(xí)俗、春節(jié)飲食、春節(jié)娛樂等方面向大家展示了這種不同。

“官三民四船家五”

搜狐文化：岳老師您好，我們都知道臘月二十四是掃塵日，那么在這一天，南北方人所做的事情會(huì)有差別嗎？

岳永逸：其實(shí)從臘月二十三到臘月二十五，這段時(shí)間都是送灶王爺上天的日子，以前有一種說法，叫做“官三民四船家五”。在沿海地區(qū)，生活著內(nèi)陸人、客家人和疍民。內(nèi)陸人是指生活在陸地上，有土地種糧食的人；客家人是指生活在沿海地區(qū)農(nóng)作物以蔬菜為主，而疍民生活在船上，飲食來源主要是魚類海鮮。然而在舊時(shí)的約定俗成里，內(nèi)陸地區(qū)人的等級(jí)最高，而疍民的社會(huì)地位最低，不過這些只是舊時(shí)的說法，現(xiàn)在早已不再有這種分級(jí)。所以在臘月二十四這天，有的地方會(huì)掃塵，而還有些地方繼續(xù)祭灶。

搜狐文化：過年時(shí)，南北方人的年夜飯都是有什么組成的？

岳永逸：年夜飯就是一年當(dāng)中最重要的團(tuán)圓飯，所以在飯桌上，無論南方北方，都少不了酒，也少不了最好的食品。其實(shí)年夜飯的取材都是因地而宜，北方產(chǎn)麥子，所以面食多，而南方是稻作區(qū)，所以米類食品多。還有，北方大部分地區(qū)屬于中原地區(qū)，我們以漢族為例，北方的葷菜會(huì)以豬肉為主，而南方，則會(huì)兼有魚類。但其實(shí)不管吃什么，都是為了年夜飯可以豐盛，每個(gè)人都可以盡興。

搜狐文化：在春節(jié)期間，比如北方人會(huì)逛廟會(huì)，那么南方呢？

岳永逸：南方有社戲、花車，這些都是過年時(shí)表演的，同時(shí)，有的地區(qū)還會(huì)上演儺戲。無論在哪里，春節(jié)的活動(dòng)中總要舞龍舞獅，但其實(shí)追溯到以前，北方地區(qū)會(huì)舞獅，而南方則會(huì)舞龍。