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重慶民主村請老外"下鄉" 教導村民西餐禮儀(圖)
2011-06-10 09:08:54 來源：重慶晨報
外國留學生教市民文明用西餐。 重慶晨報記者 李斌 攝 用餐時不要大吵大鬧 喂喂喂！ 喝湯不能出聲 用餐時，請右手拿刀左手拿叉 注意哦，不可用刀叉著肉送到嘴里吃喲 上廁所去 請記得把刀叉以八字型擺在盤里 吃西餐這些細節要注意 8日下午，數百市民將巴南區花溪街道民主村文化廣場圍得水泄不通。因為現場舉辦的院壩會邀請了來自澳大利亞等地的外國友人以及禮儀專家，為大家講解并演示中、西餐餐桌文明禮儀。 從餐桌學當“新市民” 民主村大部分居民都是剛剛才從“村民”變為“市民”。對于市民餐桌文明，大家也充滿了求知欲。 來自巴南區職教中心專門教餐桌文明的李老師首先上場，他從入席、敬茶、敬酒等內容入手，講解了中餐的一些基本餐桌禮儀。 西餐喝湯也有規矩 對于西餐，在場的大部分居民都不太熟悉。不過，主辦方邀請了郭明義愛心團隊重慶大學分隊志愿者，以及重慶大學的3名留學生，為大家普及一下西餐中入座、點餐、結賬、喝湯等基本禮儀。 “進入餐廳需要等待服務員引領入座，點菜如果不熟悉最好點套餐。”來自澳大利亞的塞斯、埃塞俄比亞的SELAM和巴基斯坦的埃米爾，夾雜著中文與英文，與大家溝通，實在是表達不出來，就讓重大志愿者幫忙翻譯。 “雖然沒吃過西餐，不過聽下來我還是曉得了，西餐規矩多得很。喝湯都有要求，湯勺要向內舀湯，舀起來要把湯勺全部塞進嘴巴吃干凈，還不能發出任何聲音。”一旁，大家討論總結著自己的收獲。 演示菜品被打包帶走 活動一結束，大家就主動將餐桌上的近10樣演示菜品，一一打包，每人分上一兩樣帶回家。“這些菜都沒動過，要是浪費就可惜了。本來就在宣傳餐桌文明，如果現在還不知道打包，就太不好了。”一位主動打包的市民說。 鏈接> 巴南區啟動餐桌文明大行動 隨著五谷雜糧注入惜福碗，8日上午，巴南區正式啟動“粒粒皆辛苦巴南區餐桌文明大行動”。 “市民在餐桌上不光是吃得起了，更是吃得好了。但是，傳統的節儉意識卻被大家逐漸淡忘，甚至還把奢侈浪費當做一種時髦。”巴南區委書記李建春說，這種不良的餐飲習慣和過度消費，腐蝕著大家的精神世界。這次啟動的餐桌文明大行動將在全區范圍開展，活動以餐飲企業和消費者為對象，包括四個環節：公開承諾，展示形象；合理點餐，文明就餐；吃完有獎，打包有禮；創建示范，提升品位。 來源：重慶晨報 編輯：于姝楠
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