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哈爾濱香格里拉大酒店臺灣美食推廣

2013-07-09 14:12:20 來源:中國日報黑龍江記者站
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哈爾濱香格里拉大酒店臺灣美食推廣

Penghu Black Sugar Cake 1澎湖黑糖糕

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Deep-Fried Spanish Mackerel Soup 土魠魚羹

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Tainan Style Mullet Roe 安平烏魚子

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Tainan Style Steamed Pork Spareribs Soup 古都排骨酥湯

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Tainan Style Steamed Taro Cake 府城蒸芋仔粿

哈爾濱香格里拉大酒店臺灣美食推廣

Taiwanese 3 Cups Chicken 臺灣三杯雞

2013年7月15日至28日,哈爾濱香格里拉大酒店將舉辦臺灣美食推廣活動。

獨特的歷史及文化背景造就了豐富多彩的臺灣美食。它不但匯集了荷蘭、葡萄牙和日本美食的元素,還融合了閩、粵及本地菜品的特色。臺灣當?shù)夭俗⒅亟】叼B(yǎng)生,講究取材新鮮;在烹制方式上力求保留食材的原汁原味和營養(yǎng)成分以及口感的清淡、鮮美。

記者了解到,此次來店獻藝的是來自臺南香格里拉遠東國際大飯店的廚師。他們擁有多年的烹飪經(jīng)驗,善于將廣東菜講究火候與臺灣菜力求多層次味道的特點相結(jié)合,并選用臺灣當?shù)氐膽?yīng)季食材烹飪。此次美食推廣,賓客不僅能品嘗到三杯雞、古都排骨酥湯、宜蘭鴨賞等四十多道臺灣特色菜肴,還可享用到現(xiàn)場烹制的擔仔面、蚵仔煎、土魠魚羹等多款正宗臺灣小吃。

哈爾濱香格里拉大酒店作為當?shù)刂膰H五星級酒店,每年都會舉辦多種特色美食推廣,以饗賓客。

實習(xí)編輯 夏雪

 
 
 

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