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人民網(wǎng)烏魯木齊3月12日電(韓婷 實(shí)習(xí)生馬婷婷)12日記者從新疆食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,3月10日至4月10日新疆食品藥品監(jiān)督管理部門將聯(lián)合教育廳開展春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項檢查,切實(shí)保障廣大師生飲食安全。
據(jù)了解,此次專項檢查重點(diǎn)是學(xué)校食堂、校園及周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營單位(含餐飲服務(wù)單位、食品零售店、食品攤販)。
針對學(xué)校食堂的檢查工作,主要是檢查學(xué)校食堂是否遠(yuǎn)離垃圾場等食品污染源,是否對外承包;是否建立健全從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)檔案;大宗食品采購的進(jìn)貨渠道是否合法;食品貯存庫房是否保持通風(fēng)干燥,貨架是否離墻離地;備餐、供餐用具是否符合要求等方面。
在2015年春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項檢查中,將全面排查清理校園周邊食品經(jīng)營小攤販、流動現(xiàn)做現(xiàn)賣食品攤販,堅決取締在校園及周邊擅自亂擺亂設(shè)飲食攤點(diǎn)以及食品流動攤點(diǎn),嚴(yán)厲打擊非法經(jīng)營食品行為。
“我們要汲取近兩年疆內(nèi)外學(xué)校食堂食品安全事故的教訓(xùn),在以往學(xué)校食堂及校園周邊專項整治的基礎(chǔ)上,抓住春季開學(xué)關(guān)鍵時段,針對薄弱環(huán)節(jié)和關(guān)鍵風(fēng)險點(diǎn)進(jìn)行排查,對發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險隱患,要立查立改,全面消除食品安全隱患,確保不發(fā)生食物中毒事故。”新疆食品藥品監(jiān)督管理局工作人員對記者說。