2012年12月12日，星巴克咖啡公司亞洲首個咖啡種植者支持中心正式在云南普洱落成并投入運營。該支持中心致力于減少在咖啡種植過程中對當(dāng)?shù)丨h(huán)境造成的不良影響，同時進(jìn)一步提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民及其家庭的生活質(zhì)量。

星巴克中國及亞太區(qū)總裁John Culver先生表示，“支持中心的落成是星巴克對中國市場和星巴克云南咖啡項目持續(xù)投入的一個重大里程碑。通過與云南省政府和普洱市政府的緊密合作，星巴克致力于進(jìn)一步加深與中國咖啡種植戶的關(guān)系，云南也將會在確保高品質(zhì)阿拉比卡咖啡豆的長期供應(yīng)中具有重要戰(zhàn)略地位。”

星巴克中國咖啡種植者支持中心的農(nóng)藝學(xué)家和質(zhì)量專家將直接與云南的咖啡種植農(nóng)戶開展緊密合作，為他們提供各種資源和技術(shù)支持，共同推廣更加環(huán)保的種植方式和加工方式來提高咖啡豆的品質(zhì)。

此外，三年前由星巴克首次引進(jìn)云南的四個咖啡新品種的本地適應(yīng)性試驗進(jìn)展順利。目前，該適應(yīng)性試驗已擴展到遍布云南省650公頃的8個不同的咖啡種植園，星巴克計劃在五年適應(yīng)性試驗期滿后，將這四種咖啡品種投入大規(guī)模種植。

“咖啡豆當(dāng)?shù)剡m應(yīng)性試驗?zāi)壳斑M(jìn)展順利，這標(biāo)志著在完善星巴克中國的價值鏈——從咖啡種植到在門店為顧客提供純正的星巴克體驗上又邁進(jìn)了一步，”星巴克中國總裁王靜瑛說，“希望借助星巴克先進(jìn)的咖啡知識和專業(yè)技術(shù)，推動云南咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植高品質(zhì)的咖啡，并將云南最優(yōu)質(zhì)的咖啡帶到中國以及全球的其他市場。”

星巴克公司已在全球建立六個咖啡種植者支持中心，包括哥斯達(dá)黎加、盧旺達(dá)、坦桑尼亞、哥倫比亞、中國云南等，并與當(dāng)?shù)乜Х确N植者建立了良好的合作關(guān)系。

據(jù)介紹，星巴克在中國的50多個城市已擁有700余家門店。星巴克于2010年5月進(jìn)駐云南，開設(shè)其在昆明的第一家門店。目前，星巴克在云南省的門店總數(shù)已增至6家。為實現(xiàn)2015年在中國運營1500家門店，星巴克將進(jìn)一步深化其在昆明及中國其他地區(qū)的發(fā)展。

（記者 謝愚 郭安菲）