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金華火腿漲聲一片 理由:都說是豬肉太貴了
2011-08-05 14:14:37      來源:錢江晚報(bào)

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金華火腿漲聲一片 理由:都說是豬肉太貴了

金華火腿漲聲一片 理由:都說是豬肉太貴了

資料圖片

行情:

各大品牌火腿價(jià)格普漲

昨天記者走訪了青年路一帶的火腿店鋪,很多老板都表示,店里的火腿價(jià)格都在漲。

“提價(jià)的不僅是金字火腿,像華統(tǒng)、雪舫蔣這些品牌的火腿都漲價(jià)了。”金華市豐泰食品有限公司的銷售負(fù)責(zé)人龔先生說,他們代理各個(gè)品牌的火腿,價(jià)格都有不程度的提升,基本是在10%~20%之間,“這些大公司一調(diào)價(jià),帶動(dòng)很多品牌的火腿都陸續(xù)漲價(jià)。”

“我們是7月20號(hào)提的價(jià)。”金華一品香火腿的老板倪樂安說,零售漲了5℅左右,批發(fā)價(jià)漲了12℅左右,小包裝禮盒漲了20℅左右,現(xiàn)在的價(jià)格是每斤30元~32元,“估計(jì)還要漲,下一次漲價(jià)要到中秋節(jié)前后吧,漲幅也有20%。”

陳良軍是老湯金華火腿的老板,他們的火腿是八月初漲價(jià)的,平均每斤漲了4~5元,漲幅在20℅左右。

理由:

肉價(jià)上漲推動(dòng)火腿價(jià)格上漲

對(duì)于漲價(jià)的原因,各廠家給出的答案是豬肉價(jià)格攀升,“現(xiàn)在一斤豬肉要十三四元,去年一半還不到呢。”金華市豐泰食品有限公司的銷售負(fù)責(zé)人龔先生說。

金字火腿也表示,該漲價(jià)決定是根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略、價(jià)格體系、成本因素及市場(chǎng)需求等綜合考慮后做出的,“豬肉價(jià)格的大幅上漲,增加了火腿加工業(yè)的成本,”金字火腿股份有限公司董事長(zhǎng)施延軍說,不過這是今年金字系列產(chǎn)品首次提價(jià)。

策略:

肯定要漲,漲多少再看看

不過,在一片漲聲中,也有企業(yè)暫時(shí)按兵不動(dòng)的。

東陽市雪舫工貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)吳榮仁告訴記者,今年4月份雪舫蔣曾提過一次價(jià),漲幅約15%,但漲價(jià)并非完全是因?yàn)樨i肉價(jià)格上漲,“主要是考慮企業(yè)自身結(jié)構(gòu),火腿生產(chǎn)是有周期的,如果豬肉漲,火腿就漲,豬肉降,火腿就降,那就亂套了。”

對(duì)于火腿提價(jià),浙江新辰食品有限公司的銷售負(fù)責(zé)人薛益明打了個(gè)比喻,現(xiàn)在各個(gè)廠家都是屏著一口氣,看誰能屏得長(zhǎng),“有些廠家屏不牢,先提價(jià)了,就要看它提了多少,提了之后怎么樣,要有個(gè)參照。”

“我們的火腿目前還沒漲,但也準(zhǔn)備漲價(jià),預(yù)計(jì)漲幅在5℅~10℅之間。”青年路上達(dá)利火腿的銷售經(jīng)理李經(jīng)理也表示,具體漲價(jià)時(shí)間和漲幅還要根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研后做決定。

猜想:

金華火腿銷量會(huì)降嗎

對(duì)于本輪漲價(jià)潮會(huì)帶來什么后果,不少?gòu)S家持謹(jǐn)慎觀望態(tài)度。

金字火腿在公告中表示,公司本次提高產(chǎn)品銷售價(jià)格,可能出現(xiàn)產(chǎn)品銷量下降的風(fēng)險(xiǎn),公司目前尚無法判斷本次調(diào)價(jià)對(duì)2011年業(yè)績(jī)的具體影響。

金華市豐泰食品有限公司的銷售負(fù)責(zé)人龔先生龔先生則認(rèn)為銷量肯定會(huì)受影響的。“現(xiàn)在剛調(diào)價(jià),又是淡季,還看不出來影響,”他說,“但可以拿咸肉做比較,今年咸肉價(jià)格漲了50%多,銷量立馬差了一大截,去年一個(gè)月賣10多噸,現(xiàn)在也就三四噸吧。”

來源:錢江晚報(bào) 編輯:張少虎


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