***鏈接：感恩節的來歷
感恩節是北美洲獨有的節日，始于1621年。17世紀初，英國的清教徒遭到迫害。1620年9月，102名清教徒登上“五月花”號帆船，準備遷徙到美洲“新大陸”去開始新的生活。盡管旅途坎坷，但是他們還是在圣誕節后（12月26日）到達了美國的普利茅斯港，并在那里住了下來。
然而，這些初來乍到的移民根本不適應當地的惡劣環境，第一年冬天過后，只有50人幸存。第二年春天，當地的印第安人發現了他們，送給他們很多生活必需品，并教會他們如何在這塊土地上捕魚、狩獵、耕作以及飼養火雞。
這一年秋天，移民們獲得了大豐收，再也不用擔心生計問題了。11月底，移民們請來印第安人共享玉米、南瓜、火雞等制作成的佳肴，感謝他們在關鍵時候的幫助，感謝上帝賜予了一個大豐收，慶祝活動一共進行了三天。這就是感恩節的來歷。
1863年，美國總統林肯將感恩節定為國家假日，日期為每年11月的第四個星期四。美國法律規定，感恩節有四天假期。借著長假，很多散居在他鄉的人都會趕回家慶祝佳節，所以，美國的感恩節比中國的中秋節熱鬧多了。
感恩節晚宴還是美國人一年中最重視的一餐，其中火雞和南瓜餅是必不可少的美味。因此，感恩節又被稱作“火雞節”。加拿大也有感恩節，但比美國早一個半月，在每年10月的第二個星期一。
（麥麥/環球周末工作室）
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