中國日報網環球在線消息：近年來，歐美國家中普遍存在的食品浪費現象越來越受到人們的關注，而且被扔掉的食品也沒有得到較好的處理，大部分像普通垃圾一樣填埋了事。由于食品垃圾會釋放出溫室氣體甲烷，因此這對遏制氣候變化有害無利。
據英國《每日郵報》9月15日報道，英國政府目前正在制定這樣的一個計劃，向每個家庭分發一個專門用于盛放食物殘余的垃圾箱，然后所有的食品垃圾都由清潔工統一回收并送往加工廠，以杜絕向填埋垃圾場傾倒食物垃圾，違者罰款。
據悉，這個全國范圍的方案要求每個家庭必須使用專用的垃圾箱放食品廢棄物，其中包括從雞骨頭到發霉的萵筍，再到吃剩下的烘豆等所有廚余廢料。至于那些沒有按要求回收食品垃圾或將其與其他垃圾一并處理的居民，他們將面臨從110英鎊（約合人民幣1249元）至500英鎊（約合人民幣5676元）不等的罰款。
這個倡議是由英國環境大臣貝寧提出的，他將在今年年底提交一份咨詢文件，內容包括在2011年底前把食品垃圾箱的使用貫徹到家家戶戶。此外，議會還將擬定出一個強制體系，以確保人們遵守這個規定。一名來自保守黨的地方政府發言人說：“如果你沒有將垃圾放入對應的垃圾箱里，監控錄像就會將你抓個正著，隨后面臨嚴厲的罰款。”
然而，貝寧的提議也受到社會各方的質疑。比如，有人擔心這個計劃可能會產生一些衛生問題，還可能使寄生蟲泛濫。
調查顯示，美國人每年購買的食品超過1/4都被扔掉，而英國人每年浪費的食品價值高達100億英鎊。對此，貝寧指出，“現在是向驚人的浪費現象開戰的時候了”。
據了解，每年英國的絕大多數食品廢料都不能夠加以回收利用，而是作為1800萬頓生活垃圾的一部分倒入填埋垃圾場。政府急于改變這種局面，因為食物垃圾釋放出的溫室氣體會加速全球氣候變暖的進程。另一方面，歐盟也已經對英國發出最后通牒，要求其在2013年之前達到削減填埋垃圾總量的目標，否則將采取制裁措施。(環球在線：王菁)
