一項(xiàng)新研究顯示，咖啡豆中含有的“減肥成分”實(shí)際上并沒(méi)有減肥效果，反而可能造成肝臟脂肪累積。

此前，雖然還沒(méi)有明確的證據(jù)，但咖啡中的綠元酸一直被認(rèn)為具有減肥效果。為了驗(yàn)證這一說(shuō)法，西澳洲大學(xué)的研究人員用老鼠進(jìn)行了為期12周的實(shí)驗(yàn)。他們給其中一些老鼠喂食高脂肪食物，給另一些老鼠喂食高脂肪加上高劑量綠原酸的食物。研究人員發(fā)現(xiàn)，兩組老鼠體重的增加程度沒(méi)有明顯差別。此外，喂食綠原酸的老鼠肝臟更容易累積脂肪，也更容易出現(xiàn)可能導(dǎo)致糖尿病的癥狀。

研究人員認(rèn)為，補(bǔ)充綠原酸或許對(duì)減肥沒(méi)有效果。但他們也表示，綠原酸在人類(lèi)身上的效果還需進(jìn)一步的研究。

（來(lái)源：光明日?qǐng)?bào) 編輯：歐葉)