針對(duì)近日媒體報(bào)道包括雀巢在內(nèi)的某些歐洲知名品牌嬰幼兒食品中的砷、鉛、鎘等重金屬含量高于母乳的情況，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估委員會(huì)組織專家進(jìn)行研討，于17日在回答記者提問中表示，目前我國(guó)嬰幼兒谷類輔助食品砷、鉛、鎘等標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于國(guó)際食品法典委員會(huì)，將進(jìn)一步加強(qiáng)同國(guó)際組織及相關(guān)國(guó)家的交流與協(xié)作，完善我國(guó)嬰幼兒配方食品及其原料的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)介紹，我國(guó)根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，在嬰幼兒谷類輔助食品安全標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了砷和鉛的限量指標(biāo)，砷為每公斤200微克，鉛為每公斤200微克，但國(guó)際食品法典委員會(huì)(CAC)未對(duì)嬰幼兒谷類輔助食品規(guī)定砷和鉛的限量指標(biāo)。我國(guó)和CAC均未制定嬰幼兒輔助食品的鎘限量指標(biāo)，但我國(guó)對(duì)該類食品的主要原料大米的鎘限量要求(每公斤0.2毫克)嚴(yán)于CAC標(biāo)準(zhǔn)(每公斤0.4毫克)。因此我國(guó)現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)均嚴(yán)于CAC。依照《食品安全法》的規(guī)定，不得生產(chǎn)和銷售不符合我國(guó)嬰幼兒配方食品安全標(biāo)準(zhǔn)的任何食品。
