參加吃火雞比賽的選手
環球在線消息：這幾天，如果你在美國，就會發現和中國春節類似的一幕：到處都是趕著回家團聚的人流。因為11月的第4個周四是美國的重要節日感恩節。感恩節是美國家庭最重要的節日，無論平時多忙，散落各地的家庭成員也要在感恩節那天聚在一起,享受一頓火雞大餐，過一個4天的悠閑假期。因此，有人形容感恩節就像中國的春節。
回家風雨無阻
22日，美國東北部風雨交加。電臺的主持人告誡在高速公路上開車回家的人們,他們可能會遇上今年最嚴重的交通堵塞。可是多大的風雨,多慢的車速都不能阻擋美國人回家過感恩節的決心。
據美國一家機構預測，由于近期油價下跌，今年將有更多美國人加入大遷徙，預計有近4000萬美國人至少跋涉80公里回家過節，480萬人乘坐飛機回家，因此感恩節也是美國一年中最忙碌的國內飛行季節。
在巴爾的摩工作的45歲的鮑伯·赫曼對記者說,他甚至覺得,感恩節比圣誕節更重要。因為“現在的圣誕節已經變味了,充斥著商業氣氛,但感恩節還讓我覺得是屬于我們一家人的節日,和我小時候的感受沒什么不同。”
感恩節歷史悠久
感恩節的英文是“Thanksgiving Day”，是美國和加拿大共有的節日。加拿大人把10月的第2個周一定為感恩節。感恩節的原意是感謝上天賜予的好收成。1620年, 102名英國清教徒乘坐“五月花號”船,從荷蘭駛向北美新大陸,尋找他們新的樂土，并在今天的馬薩諸塞州定居。但他們的生存環境并不樂觀,一個冬天后,102名移民只剩下了50名。這時附近的一名印第安酋長找到了他們,給新移民們帶來了許多生活必需品,并教會他們捕魚、狩獵、耕作以及飼養火雞等技能。第二年清教徒就獲得了農業的豐收。當年的總督決定在11月底舉行一次盛典，感謝上帝的眷顧，這就是歷史上第一個感恩節。移民們和印第安人圍坐在篝火邊,共同享用玉米、火雞等美味。
感恩節開始并沒有固定日期，由各州自己決定。1789年，美國第一任總統華盛頓正式規定，11月26日為全國的感恩節。1863 年，美國總統林肯把它改成每年11月的最后一個星期四。1939年, 美國處于經濟大蕭條時期,羅斯福總統決定把感恩節提前到11月的倒數第二個星期四,希望通過鼓勵感恩節到圣誕節之間的消費來刺激經濟的發展。1941年，美國國會批準通過羅斯福的法案，正式宣布每年11月的第4個星期四為全國的感恩節。
火雞、氣球和購物
火雞是感恩節的標志性食物。就像我國中秋節的月餅、端午節的粽子一樣不可或缺。一只可供全家共享的火雞重量可達十幾到20斤，通常是把火雞肚子里塞上各種調料和拌好的食品，然后整只烤出，由男主人用刀切成薄片分給大家。吃的時候,美國人喜歡用火雞肉配酸甜的紅莓醬,別有一種清甜的香味。此外，玉米、南瓜也是感恩節的象征。特別是玉米代表了清教徒移民死中求生的經歷。這些象征經常出現在假日的裝飾和問候卡上。今年，紐約還在感恩節前一天舉行了吃火雞比賽。以參賽者在12分鐘之內吃下多少火雞來決定勝負，比賽獲勝者將獲得2500美元獎金。
除了吃這一重大主題,美國許多城市還舉行巨型氣球游行。比如位于紐約曼哈頓的梅西百貨公司每年都要舉行氣球游行。這些兩三層樓高的巨型氣球大多設計成卡通人物,或百老匯演出、熱門電視劇中的主角,最后壓軸出場的是巨大的圣誕老人氣球,表示從這天開始,進入了每年一個月左右的圣誕消費季節。
購物也是感恩節的一大主題。感恩節之后的星期五被稱為“黑色星期五”，許多商店凌晨5點就開門了。為了能搶到限量的優惠商品,很多顧客提前兩個小時就在寒風中排隊了。如果是特別熱門的商品要提前一夜在店外睡帳篷才能拿到。不過,現在有些美國人號召大家把“黑色星期五”改成“零購物日”——什么東西都不買，用行動來反對這種全國上下不理智的消費主義行為。
總統赦免的火雞
每年感恩節前總統親手赦免火雞,都是白宮的一道有趣風景，今年也不例外。20世紀40年代，美國火雞業聯盟決定在感恩節來臨前給美國總統送一只活的火雞。這只幸運的火雞可免于一死,送到農場頤養天年。
近年來,總統每年會特赦兩只火雞,初衷是多留一只“備份”火雞,以免唯一的火雞不能堅持活到總統特赦它的那天，掃了大家的興。從2003年開始,火雞特赦又多了一項大眾娛樂的內容,美國公眾可以到白宮的網站上投票,給這兩只火雞取名。今年被赦免的兩只火雞已經有了名字,叫“飛飛”和“烤烤”。2005年的兩只火雞則被取名為“棉花糖”和“番薯”。
又一個“輸出”節日
不僅美國人熱衷過感恩節，最近幾年，越來越多的其他國家也喜歡上了這個節日。這個在美國土生土長的節日正步情人節、圣誕節后塵，迅速升級為一個全球性節日，成為美國“文化輸出”的一個標志。比如韓國人也慶祝感恩節，他們將感恩節定于中秋節的同一天。感恩節之所以受到越來越多人的歡迎，就在于“感恩”這兩個字。人是有感情的，在人們的日常生活中確實需要有感恩之心。
位于華盛頓的“食品與朋友”組織就在感恩節期間專門提供食品給身患重病的人。這兩天，這里的工作人員和義工正忙著準備3500份感恩節晚餐。
感恩節也自然無法避免成為一張政治牌。據說布什每年在感恩節當天都要打電話向海外的美軍士兵致意，感謝他們為“保衛美國和世界的安全作出的貢獻”。2003年，布什甚至選擇在感恩節當天抵達伊拉克，為駐伊美軍“打氣”。他在現場對美軍煽情地說：“共進感恩節晚餐，我想不出還有比你們更好的一幫人了。”
?（作者：陸樂 楊俊? 來源：國際在線）