御廚扮演重要外交角色 爆料克宮每餐試毒、希拉里開除法廚師
據(jù)英國《每日電訊報》7月24日報道，為期一周的國際御廚協(xié)會（club des chefs des chefs）35周年年會19日在柏林拉開序幕，23日御廚們又抵達巴黎，繼續(xù)爆料元首們“舌尖上的秘密”。
國際御廚協(xié)會創(chuàng)始人吉爾斯·布拉加德24日透露，俄羅斯總統(tǒng)普京仍維持著中世紀君主的傳統(tǒng)，“只有克里姆林宮才有試毒者，那里的醫(yī)生和廚師會檢查每道菜”。
納德·沃森在法國愛麗舍宮工作了40年，現(xiàn)任總統(tǒng)奧朗德是他服務的第六位法國領導人。法國前總統(tǒng)薩科齊滴酒不沾，也不吃巧克力和奶酪，因這些食物對他而言“熱量太多”。布拉加德高興地表示：“奧朗德先生把這些食物都召回來了。”
安東·莫西曼是數(shù)任英國首相的御廚，據(jù)他披露，前首相撒切爾夫人曾要求他做一頓異常豐盛的大餐來招待當時的法國總統(tǒng)密特朗，莫西曼精心準備了小牛排和羊肚菌菇。幾年后撒切爾夫人稱贊那頓大餐，但她皺著眉加了一句，“（那頓飯）太破費了”。莫西曼稱：“撒切爾夫人就是那樣，她從來不會錯過任何細節(jié)。”
莫西曼還透露，最近劍橋公爵夫人凱特在嘗試把重口味的醬油調配得清淡一些，布什總統(tǒng)——他沒有指明是老布什還是小布什——在出訪英國期間帶了兩名聯(lián)邦調查局（FBI）特工來為他試食。
克里斯特塔·科莫福德是克林頓總統(tǒng)、小布什總統(tǒng)以及奧巴馬總統(tǒng)的御廚，她曾和第一夫人米歇爾合作寫了一本食譜，幫助解決青少年肥胖問題。科莫福德絕口不提奧巴馬總統(tǒng)對甜菜根的厭惡，只說總統(tǒng)夫婦喜歡水果和蔬菜。
布拉加德證實，美國前第一夫人希拉里“入主白宮后開除了一名法國廚師，因為他的菜肴太豐盛了”。
布拉加德總結道，御廚扮演著很重要的外交角色，“如果我們產(chǎn)生了政治分歧，那么飯桌會把我們重新凝聚起來。”
國際御廚協(xié)會創(chuàng)建于1977年，現(xiàn)有會員約27人，均為各國現(xiàn)任首腦、王室要員及其它政要的廚師。每年御廚們都會齊聚一堂交流烹飪心得。御廚們相信，高級烹飪技術能夠拉近關系，并促進國際交易的達成。
（來源：中國日報網(wǎng) 歐葉 編輯：周鳳梅）
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