北京麗思卡爾頓酒店和北京JW萬豪酒店聯(lián)合任命布魯諾為行政總廚，布魯諾將帶領(lǐng)兩家酒店的廚師共同為客人帶來全新的美食體驗。
布魯諾的職業(yè)足跡遍布瑞士、香港、新加坡等地，曾先后任職于四季、文華東方、萬麗等高端酒店，在加入北京麗思卡爾頓酒店和北京JW萬豪酒店之前，布魯諾在新加坡四季酒店擔任行政總廚，并對當時的菜品做了創(chuàng)新，組建培養(yǎng)了一支高效的廚師隊伍。他在香港任職期間，還憑借精湛的廚藝獲得了香港美食大賽金獎。
從布魯諾豐富的履歷中可以看到他對烹飪的熱愛和執(zhí)著，他不斷創(chuàng)新并且勇于嘗試，確保每一道菜的品質(zhì)新鮮、營養(yǎng)和美味。在香港的6年，他接觸到很多中國、日本和泰國的食材，并經(jīng)常光顧當?shù)氐慕质泻退l(fā)市場。“我十分尊重并欣賞中國的烹飪藝術(shù)，”布魯諾說道，“我希望在北京繼續(xù)我對美食藝術(shù)的追求，并不斷完善。”
北京麗思卡爾頓酒店和北京JW萬豪酒店董事總經(jīng)理威爾森先生談及任命布魯諾時說道，“我十分高興布魯諾加入我們的團隊。我深信布魯諾將用他精湛的廚藝為我們的客人帶來無以倫比的美食體驗。”
來源：中國日報網(wǎng) 編輯：暁馨
