日企研發醬油冰激凌泡芙 售賣收入將捐贈海嘯災區
冰激凌泡芙是人們熟悉喜愛的甜品之一，而醬油咸香口味的泡芙你吃過嗎？（資料圖片）
如果你是一個甜品迷，那你一定不會放過任何一種口味的泡芙。不過，咸香口味的泡芙是否會讓你大跌眼鏡嗎？據英國《每日電訊報》網站8月2日報道，日本某甜品公司日前就發明了一款以醬油冰淇淋為餡料的泡芙，引起了甜品界的一股新潮流旋風。
這款醬油冰激凌泡芙的內餡看上去和普通的香草冰激凌沒什么兩樣，色澤鮮亮嫩黃。但實際上，它的口感十分奇特，不僅有著醬油的咸香，而且還能夠隱約嘗到堅果的味道。在日本，一般來說，一只普通泡芙的售價約為150日元（約合人民幣12元），而這種加入特制冰激凌內餡的泡芙售價則要價250日元（約合人民幣21元）。
據奇特泡芙的研發者之一——來自東京廣田甜品公司的國彥白川介紹，他們是特意為了炎熱的夏季而推出的這款甜品。“醬油冰激凌泡芙的配方很獨特，甜咸的口感兼備，能夠給食客帶來前所未有的味覺沖擊。如果新產品的銷量好，我們還計劃為秋季再設計一款新口味的甜品。”
實際上，除了特殊的口感之外，這款泡芙的背后還有一個十分有意義的故事。2011年3月11日，一場突如其來的地震引發的巨大海嘯席卷了日本東北部海域，而位于重災區巖手縣的陸前高田市則整個被海水淹沒。災后，許多志愿者紛紛趕來參與清理和重建工作，這其中就有東京某創業咨詢公司的負責人瀨木金也先生。
“陸前高田市的市長呼吁社會各界積極獻言建策，全力集資幫助災區重建。而那時我正好遇到了Yamani醬油公司的同事，因此我們一起集結各方力量設計了這款特別的泡芙，并將把售賣泡芙的部分收入捐贈給災區的人民。希望我們的計劃能夠得到大家的支持。”瀨木先生說。
（來源：中國日報網 信蓮 編輯：孫恬）
編輯： 陳璐 標簽： 冰激凌
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