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中醫養生6道暖胃食譜(組圖)
2011-11-03 16:48:42

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三、補脾胃:山藥羊肉湯

中醫養生6道暖胃食譜(組圖)

山藥羊肉湯補脾胃

原料:羊肉五百克,山藥一百五十克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

做法:

1、羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內,焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;

2、淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將其它配料一同投入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。

功效:補脾胃,益肺腎。

四、抗感冒:山楂銀花湯

中醫養生6道暖胃食譜(組圖)

山楂銀花湯抗感冒

原料:干山楂片15克,銀花(即金銀花)30克,蜂蜜4匙,水適量。

做法:

1、將山楂片洗凈,去核,放入沙鍋中,加水煮開,改用文火煨,加入銀花,共燉10分鐘。

2、加入蜂蜜,調勻即可,去渣飲汁。

特點:汁味甜酸適口。山楂有破氣散瘀之功,銀花有清熱解毒之功效。二味同用,適用于風寒感冒患者。

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