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中醫養生6道暖胃食譜(組圖)
2011-11-03 16:48:42

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五、暖脾胃:羊肉粥

中醫養生6道暖胃食譜(組圖)

羊肉粥暖脾

原料:羊肉、粳米、鹽、蔥、姜。

做法:

1、取鮮羊肉100克,粳米100克,鹽、蔥、姜適量。羊肉洗凈切片,蔥、姜切成碎塊備用。

2、將粳米淘洗干凈,同羊肉及調味品一同放入鍋內,加清水適量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。

特點:本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用,適于陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用。

六、補精益腎:粟米龍眼粥

中醫養生6道暖胃食譜(組圖)

粟米龍眼粥補精益

原料:粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。功效:補心腎,益腰膝。

做法:將粟米去殼,淘洗干凈;將硬米淘洗干凈,放入鋁鍋內,加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。

特點:適用于心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝酸軟等癥。

禁忌:與杏仁同食,令人吐瀉。

粟米性甘、咸、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經。其功效于古書有載?!侗静菥V目》說:“煮粥食益丹田,補虛損,開腸胃。”可見冬季粟米龍眼粥為食,有補心腎,益腰膝的作用。

來源:人民網 編輯:暁馨

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